Ingredientes:
-4 Tazas de champiñones frescos picados 2 Cucharadas grandes de crema
-Sal
-Pimienta
-1 Cucharada mediana de mantequilla
-1 Litro de agua
Preparación:
Los champiñones se lavan perfectamente y se pican. En un recipiente se derrite la mantequilla y se fríen e inmediatamente se licuan en medio litro de agua.
Nuevamente se ponen al fuego, se agrega la crema, la sal y el resto del agua. En cuanto suelte el hervor se apaga y se sirve ( si se desea se puede espolvorear queso parmesano).
Los champiñones se lavan perfectamente y se pican. En un recipiente se derrite la mantequilla y se fríen e inmediatamente se licuan en medio litro de agua.
Nuevamente se ponen al fuego, se agrega la crema, la sal y el resto del agua. En cuanto suelte el hervor se apaga y se sirve ( si se desea se puede espolvorear queso parmesano).
