Ingredientes:
2 Huevos
4 Tazas de caldo de pollo Sal
100 Grs. de queso Cotija
Preparación:
Se pone a hervir el caldo de pollo. Por separado, se baten los huevos con un tenedor. Cuando el caldo suelte el hervor, con mucho cuidado y despacio se van incorporando los huevos, moviendo al mismo tiempo para que no se junten. Se agrega el queso y cuando suelte el hervor está lista.
